Sonntag, 17. September 2017

Schweinefilet

Heute gab es Schweinefilet. Dieses wurde mit einem nicht zu süßen Rub gewürzt und anschließend auf der leicht eingeölten Griddle von allen Seiten angebraten. Der Grill wurde dann auf indirekte Hitze umgerüstet. Das Schweinefilet garte darin dann auf die Zieltemperatur von 60° C.




Keine Kommentare:

Kommentar veröffentlichen