Sonntag, 18. Juni 2017

Gefülltes Schweinefilet im Pancettamantel

Lange ist es schon her, seit es zuletzt ein Schweinefilet gab. Also wurde eins aufgeschnitten, mit Schinken und Käse gefüllt sowie im Pancettamantel eingewickelt. So kam es bei indirekter Hitze von etwa 180° C für 40 Minuten auf den Grill. Sonst gibt es nicht viel dazu zu sagen, außer, dass es sehr lecker war. Und so lass ich dann lieber auch die Bilder für sich sprechen:




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