Dienstag, 16. Mai 2017

Burger

Jaja, ich weiß: ich habe ja eigentlich einen Blog eigens für Burger, in dem ich auch schon ganz ewig nichts mehr gepostet habe. Aber der Burger von heute ist so einfach, dass ich den nicht bei dem für ausgefallenere Kreationen vorgesehenen Dr. Burger-Blog einstellen möchte.

Andererseits war der so lecker, dass ich ihm dennoch hier eine Bühne geben möchte: Nur mit Salz und Pfeffer gewürzte Burgerpatties medium gegrillt und mit Käse und Zwiebeln belegt. Auf die angerösteten Brötchenhälften kamen Mayonnaise, Ketchup, Salat, Tomatenscheiben, die Patties mit dem Käse und den Zwiebeln, gekrönt von BBQ-Sauce und der oberen Brötchenhälfte.






7. Südwestdeutsche Grillmeisterschaft in Bexbach

Am 06.05.2017 fand zum 7. Mal die Südwestdeutsche Grillmeisterschaft in Bexbach statt. Teilgenommen haben dieses Jahr sieben Teams, nämlich fünf aus Deutschland und zwei aus Luxemburg - der Titelverteidiger vom Vorjahr, Letz Grill, hatte leider kurzfristig abgesagt.

Bei den Teams handelte es sich um die folgenden:

  • Backburners Saar
  • Den Deifferdenger Grill Club
  • Die Hüttengriller
  • Fauststadt BBQ
  • GSG Omlor
  • Natural Born Schwenker
  • Taste Exploders

Die vorgegebenen Gänge waren sicherlich eine Herausforderung für die Teams: Bratwurst, Huhn, Burger und Dessert - jeweils mit Beilage. Ich war wieder Mitglied der Jury. Das Niveau der abgegebenen Gänge war wieder erfreulich hoch. Bis auf einen im Bratwurst-Gang konnte ich Fotos von allen Showtellern der Teams machen.

Sieger der Gesamtwertung wurden:

1. Backburners Saar
2. GSG Omlor
3. Fauststadt BBQ

Hier meine Impressionen: