Samstag, 5. Mai 2012

Lyoner-Wraps


Heute gab es mal Lyoner vom Grill: Ein Ring Lyoner wurde hierzu in vier Stücke geteilt und eingeschnitten. Diese Kerbe wurde dann mit Gruyère, Jalapeños und später mit einer angegrillten Scheibe Bacon gefüllt. Gleichzeitig kamen Zwiebeln auf den Grill sowie mit gemischtem Hackfleisch gefüllte Mini-Paprikas. Das überschüssige Hackfleisch wurde zudem zu Fleischbällchen geformt, die später dann mit Whiskey-BBQ-Sauce glaciert wurden. Die Lyoner Stücke wurden zum Schluss zusammen mit den Zwiebeln und Adobo-Sauce in Tortillas eingewickelt und kamen nochmal kurz auf den Grill.











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